La cacerola Milenium N°16 de RECORD (código 0833160133) es un utensilio de cocina de alta calidad fabricado completamente en acero inoxidable, conocido por su durabilidad y excelente conservación del calor. Características principales: Material y Acabado: Está manufacturada en acero inoxidable. Presenta un acabado interno lijado suave al tacto y un acabado externo pulido brillante que le otorga una apariencia elegante. Fondo Difusor: Incorpora un fondo difusor encapsulado (tipo 'sandwich') que es clave para distribuir el calor de manera rápida y homogénea. Esto permite una cocción más eficiente en menor tiempo, ayudando a que los alimentos conserven mejor sus nutrientes. Tapa de Vidrio: Incluye una tapa de vidrio templado con borde protector de acero inoxidable y un orificio para la salida de vapor. Esto permite monitorear el proceso de cocción sin necesidad de destapar, reteniendo el calor, los sabores y los nutrientes. Asas y Perilla: El mango/asa y la perilla de la tapa están fabricados en baquelita o cuentan con un paraflama en acero inoxidable, lo que proporciona un agarre seguro y cómodo al ser materiales aislantes del calor. Compatibilidad: Su diseño es apto para uso en una amplia variedad de fuentes de calor, incluyendo cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.