Vino Spumante Rosé Brut, elaborado con el Método Charmat (o Martinotti) para preservar la máxima frescura y frutosidad, vino Italiano con uvas provenientes principalmente de la región de Véneto (colinas de la provincia de Treviso y Venecia oriental).
El cuvée es una mezcla de: - Glera (uva principal del Prosecco) - Chardonnay - Malbec (utilizado en pequeña proporción para aportar el color rosado y estructura de frutos rojos).
Método Charmat (o Martinotti): La segunda fermentación, la que crea las burbujas, se realiza en grandes tanques presurizados (autoclaves) para garantizar la calidad y finura de la efervescencia.
El vino base pasa por una segunda fermentación de aproximadamente un mes, seguida de una crianza sobre lías en autoclave de 2 a 3 meses para desarrollar complejidad.
En nariz, ofrece un bouquet de agradables notas florales, toques de frutos de pulpa blanca y matices claros de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa), gracias al aporte del Malbec.
En boca, es equilibrado y fresco, con una acidez crujiente y una textura suave, lo que lo convierte en un vino fácil de beber. Los sabores confirman los frutos rojos y el toque cítrico/floral.