La Olla A/Inox F/Difus #30 (11,5 L) – Record es una pieza robusta y funcional pensada para satisfacer las exigencias de la cocina profesional y doméstica. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que le confiere resistencia a la corrosión, durabilidad y un aspecto pulido que mantiene su brillo con el paso del tiempo. Su fondo difusor asegura una distribución pareja del calor sobre toda la base, evitando puntos calientes y favoreciendo una cocción más uniforme, eficiente y controlada. La capacidad de 11,5 litros la convierte en una opción ideal para preparar platos en volumen: sopas, guisos, arroces, caldos o comidas para reuniones familiares. Su diámetro #30 es amplio, lo que facilita la utilización de utensilios internos y la manipulación de alimentos grandes sin que se amontonen. La olla incluye tapa —generalmente de vidrio templado o acero inoxidable, dependiendo del modelo— que ayuda a retener el calor, la humedad y los sabores durante la cocción. Sus asas son firmes y están diseñadas para resistir el calor, permitiendo un agarre seguro incluso con altas temperaturas. Este modelo es apto para múltiples tipos de cocina (gas, eléctrica, vitrocerámica) gracias a su diseño con fondo difusor, lo que añade versatilidad. Además, su construcción facilita la limpieza y mantenimiento, permitiendo conservar el producto por mucho más tiempo si se cuida adecuadamente.