El Omega 3 es un Ácido Graso poliinsaturado, una sustancia que el cuerpo no puede sintetizar y es necesario incorporar con la dieta. Está presente en pescados (generalmente en pescado azul) y en algunas semillas vegetales como lino, chía o las nueces. Existen 6 tipos de Ácidos grasos Omega 3, siendo base de todos ellos el ácido alfa linolénico (LNA). De estos seis, la importancia el Ácido Eicosapentaenoico (EPA) y el Ácido Docosahexaenoico (DHA).