Set de 4 Moldes de Pye de Aluzinc para Repostería (Desmoldables) Nuestros 4 moldes de Pye en Repostería sirven principalmente para hornear con una cocción y armado de tartas, Pyes y quiche de manera homogénea. El aluzinc es una aleación de aluminio, zinc y silicio que se usa en moldes porque: Distribuye bien el calor, logrando una cocción pareja en la base y bordes. Evita deformaciones ya que es más resistente que el aluminio simple. Es durable y anticorrosivo, lo que lo hace más higiénico y reutilizable por mucho tiempo. Su superficie lisa facilita que la masa no se pegue (aunque igual se recomienda engrasar o usar papel manteca). En repostería se usa sobre todo para: Hornear pies dulces o salados. Preparar tartas frutales. Hacer quiches. Bases de cheesecake horneado. Material: Aluzinc Tamaño: N°24, 26, 28 y 30 Cantidad: 4 unidades (1 unidad de cada tamaño) Son desmoldables y contiene 2 piezas por cada tamaño (Total 8 piezas) Somos Alessa Repostería Importadores y Distribuidores de Artículos de Repostería a todo el Perú