Este Chardonnay es una expresión single vineyard que captura fielmente las características de su zona de gran altitud al pie del Cordón del Plata. El clima, marcado por días soleados y cálidos, y noches intensamente frescas, permite a las uvas alcanzar una madurez plena y perfectamente balanceada. Los suelos pedregosos y el clima otorgan esa excelente acidez natural que define su perfil. El proceso de vinificación es meticuloso: se utilizan levaduras seleccionadas para una fermentación de 45 días a una temperatura controlada (Máx. 20 °C). Posteriormente, el vino se afina durante 14 meses en roble Francés (40% nuevo), lo que construye la textura sin opacar su carácter. En nariz, ofrece vibrantes aromas de frutas cítricas realzados por un distintivo y elegante toque mineral. En boca, exhibe un impacto dulce y untuoso, manteniendo un carácter brillante y fresco. Los sabores a frutas maduras se integran con sutiles notas de vainilla. La excelente acidez natural del vino le otorga un final largo y persistente. Varietal: 100% Chardonnay Origen: Argentina Alcohol: 13.9% Acidez Total: 6.37 gramos/litros pH: 3.17